Ингредиенты:

• 
  Баклажаны - 2 шт.


• 
  Помидоры (средние) - 3 шт.


• 
  Сыр - 100 г


• 
  Мясо - 450 г


• 
  Майонез - по вкусу


• 
  Сушеный чеснок - по вкусу

Приготовление блюда:

1. 
   Баклажаны нарезаем кружочками, посыпаем солью и оставляем на 10-15 минут.


2. 
   Нарезаем помидоры. Натираем сыр.


3. 
   Баклажаны промываем и выкладываем в форму для запекания. Смазываем майонезом, посыпаем чесноком. Сверху выкладываем мясо и помидоры. Подсаливаем и снова смазываем майонезом.


4. 
   Сверхц посыпаем сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• 
  Колбаса (любая) - 400 г


• 
  Помидор (крупный) - 1 шт.


• 
  Рис (промытый) - 1 стакан


• 
  Майонез - 3 ст. л.


• 
  Соль, сушеный чеснок - по вкусу


• 
  Растительное масло - 20 мл


• 
  Сливочное масло - 25 г

Приготовление блюда:

1. 
   Колбасу нарезаем небольшими кубиками. Помидор нарезаем не небольшие кусочки.


2. 
   Ставим сковороду на огонь, добавляем растительное и сливочное масло. Сюда же добавляем сушеный чеснок.


3. 
   Выкладываем на сковороду нарезанную колбасу, рис и помидоры. Солим и обжариваем 2-3 минуты.


4. 
   Добавляем майонез, перемешиваем и заливаем водой (вода должна полностью покрывать рис). Тушим под крышкой на слабом огне 20 минут.

Приятного аппетита!

На гарнир к такому мясу идеально подходит рис.

Ингредиенты:

• 
  Мясо – 600-700 г


• 
  Яйца – 2 шт.


• 
  Крахмал картофельный – 60 г


• 
  Соль, черный молотый перец – по вкусу


• 
  Сушеный чеснок – по вкусу

Для соуса:

• 
  Лук – 2 шт.


• 
  Чеснок – 1 зубчик


• 
  Соевый соус – 3-4 ст. л.


• 
  Острый перец – по вкусу


• 
  Сливочное масло – 30 г

Приготовление:

1. 
   Мясо нарезать на порционные кусочки. Слегка посолить, так как для соуса мы будем использовать соевый соус. Добавить сушеный чеснок и черный молотый перец.


2. 
   Смешать яйца с крахмалом.


3. 
   Обмокнуть кусочки мяса в кляре и обжарить с обеих сторон до румяности примерно по 3-4 минуты в зависимости от мяса (говядина, свинина или курица) и размера кусочков.


4. 
   Нарезать лук произвольно. Измельчить зубчик чеснока.


5. 
   Снять мясо со сковороды. Обжарить на этой же сковороде лук до прозрачности.


6. 
   Снять сковороду с плиты. Добавить чеснок, острый перец, сливочное масло и соевый соус. Добавить обжаренное мясо, перемешать.


7. 
   Вернуть сковороду на огонь. Обжарить приблизительно 1 минуту, пока соус не впитается в кляр.


8. 
   Рекомендую подавать готовое мясо с отварным рисом. Очень вкусно!

Приятного аппетита!

Количество ингредиентов рассчитано на стандартную прямоугольную силиконовую форму для кекса.

Ингредиенты:

• 
  Красная рыба (слабосоленая) - 200 г


• 
  Яйца (вареные) - 5 шт.


• 
  Сыр - 250 г


• 
  Грецкие орехи - 60 г


• 
  Укроп - 1 пучок


• 
  Желатин - 15 г


• 
  Вода (для желатина) - 75 мл


• 
  Греческий йогурт (в сырную массу) - 4 ст. л.


• 
  Греческий йогурт (в прослойку) - 4 ст. л.


• 
  Соль, сушеный чеснок - по вкусу

Приготовление салата:

1. 
   Желатин разведите в теплой воде и приготовьте по инструкции на упаковке.


2. 
   Сыр натираем на мелкой терке и отправляем в миску. Добавляем распущенный желатин и греческий йогурт. Перемешиваем до однородности.


3. 
   Силиконовую форму для кекса застилаем пищевой пленкой и выкладываем в нее сырную массу. Формируем дно и бока и убираем форму в холодильник.


4. 
   Рыбу нарезаем небольшими кубиками. Яйца разделяем на белки и желтки и натираем их по отдельности на мелкой терке.


5. 
   Укроп и орехи измельчаем как можно мельче.


6. 
   В греческий йогурт добавляем соль и сушеный чеснок по вкусу. Перемешиваем.


7. 
   Собираем салат. Для этого достаем форму из холодильника и первым слоем выкладываем измельченные орехи, затем делаем сеточку из греческого йогурта.


8. 
   Следующим слоем идут натертые желтки и слой греческого йогурта.


9. 
   Далее отправляем в форму укроп и йогуртовый слой.


10. 
    Теперь сверху распределяем слой красной рыбы и делаем сеточку из йогурта.


11. 
    Последним слоем идут яичные белки.


12. 
    Накрываем форму с салатом пищевой пленкой и отправляем в холодильник минимум на 2 часа.


13. 
    Готовый салат украшаем по вкусу и подаем к столу. Я украсила розочками из рыбы, лимоном и розмарином.

Приятного аппетита!